Universidad:

Pontificia Universidad Javeriana Bogotá

Facultad:

Facultad de Ciencias

Ciudad:

Bogotá

Disciplina:

Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Nivel de formación:

Doctorado

Áreas de interés de investigación:

Bioquímica - Alimentos

Redes:

• http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001178784

Correo profesor:

mauricio-espinal@javeriana.edu.co

Género:

Masculino